Cooper's Choice
Port Charlotte 2007/2015
Bourbon Cask
Cask #489, 46%
Aroma: angenehmer Rauch - Zitrusaromen sofort da. Wenn die Nase sich an den Rauch gewöhnt hat, Getreide und Honig. Kein Alkohol wahrnehmbar.
Geschmack: merklicher Antritt auf der Zungenspitze (schwarzer Pfeffer). Lagerfeuer-Rauch, Vanille nur leicht, eher Röstaromen. Erstaunlich wenig Süße. Da hat die Nase mehr
versprochen.
Cremig zum Abgang hin.
Abgang: mittellang - rauchig, Anklang von Zartbitter-Schokolade.
Fazit: Schwer zu beurteilen. Es überwiegt der Laddie-Charakter. Der Einfluss des Bourbon Fass ist eher negativ. Mir scheint hier ein Re-Refill-Fass Verwendung gefunden zu haben. Die Bourbon-Aromen sind stark im Hintergrund, aber Bitterkeit spürbar. Der neue 10er PC ist deutlich angenehmer und komplexer.
79/100
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