Distillery:
Glencadam, Originalabfüllung
Herkunft:
Schottland, Highlands (Angus)
Alter:
NAS, ohne Altersangabe
Reifung:
Die Lagerung erfolgte zunächst in Ex-Bourbonfässern und in ehemaligen Sherryfässern. Danach erhielt der Reserva Andalucia eine Vermählung und ein Finish in Oloroso Sherryfässern aus Andalusien.
Alkoholgehalt:
46% vol.
Straßenpreis:
ca. 40 EUR
Farbe:
Kupfer
Gefärbt - Farbstoff E150 (Zuckercouleur)
nein
Kühlfilterung
nein
Geruch:
Dunkle, rote Früchte - sehr reif und süß. Ein wenig Säuerlichkeit als Kontrast. Vanille und Karamell sind ebenfalls deutlich zu riechen. Leder und Eiche runden den Geruch ab.
Geschmack:
Sehr weiches Mundgefühl und ein harmonischer Antritt mit Pfeffer auf der Zungenspitze. Würze und Frucht nehmen den Mundraum ein. Deutlicher Speichelfluss. Auch hier sind rote Gartenfrüchte bestimmend. Sehr reif, mit etwas Apfelsäure und Kastanienhonig. Die Eiche setzt mit leichter Muskatnuss ein und bittet als Walnuss zum Abgang.
Nachklang:
Mittellang bis lang. Rosinen, Honig und Kaffee im gleichen Verhältnis.
Fazit:
Ein toller Single Malt, der auch ohne Altersangabe voll überzeugen kann. Sehr schöner Oloroso-Einfluss, aber nie im Missverhältnis zwischen den Einflüssen von Brennerei, Eiche und Vorbelegung. Ich bin durch Zufall auf diesen Malt aufmerksam geworden und kann ihn uneingeschränkt empfehlen.
Nachkauf:
Bereits erfolgt
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