Seit mehr als 40 Jahren zählt Grave Digger zu den maßgebenden und einflussreichsten Bands der deutschen Metal Szene. Ihre legendäre Schottland-Trilogie „Tunes of War“, „The Clans will Rise again“ und „Fields of Blood“ ist eine Hommage an die schottische Geschichte. Anlass genug für St. Kilian Distillers, mit ihren ersten beiden Heavy Metal Editionen der 1980 gegründeten Band Grave Digger Tribut zu zollen. Für die auf 6.340 Flaschen limitierte „Tunes of War“ Edition reifte der Single Malt Whisky in 225 Liter Ex-Rotwein Fässern. Das Heavily Peated Gerstenmalz mit 54 „parts per million“ (ppm) stammt aus den schottischen Highlands und verkörpert Heavy Metal in Reinform. Optisch ist die Flasche ein absoluter Hingucker, aber kann der Inhalt standhalten?
Distillery:
St.Kilian
Herkunft:
Rüdenau, Deutschland
Alter:
Ohne Altersangabe
Reifung:
Ex-Rotweinfässer
Alkoholgehalt:
47%
Straßenpreis:
60 EUR
Farbe:
Helles Kupfer
Gefärbt - Farbstoff E150 (Zuckercouleur)
Nein
Kühlfilterung
Nein
Geruch:
Rosinen, Himbeere und süßer Torfrauch. Die Abfüllung macht keinen Hehl daraus, dass sie in Rotweinfässern gelagert wurde und mit ordentlich Rauch abgefüllt wurde. Es riecht nach Schwarzwälder Schinken, Buchenholz im Kamin und ein wenig Asche. Die Himbeere verschwindet mit der Zeit und macht Platz für den Geruch von süßer Erdbeerbowle.
Geschmack
Leichter und süßer Antritt. Der Rauch baut sich sofort auf und legt sich auf den Gaumen. Süße, rote Früchte halten dagegen und langsam kommen auch Pfeffer und Trockenheit auf. Der Alkohol ist, wie schon in der Nase, sehr gut eingebunden. Zum Abgang hin wird es trocken, aschig und holzig.
Nachklang:
Durchaus lang und wärmend. Tannine vom Fass, Asche und kandierter Ingwer sind präsent.
Fazit:
Erstaunlich ausgewogen und reif, wie ich finde. Er erinnert mich vom Rauch her an einen Longrow. Da passt soweit alles und in einer Blindverkostung wird er wahrscheinlich überwiegend als Schotte durchgehen.
Nachkauf:
Vielleicht
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Dieter (Samstag, 01 Januar 2022 13:33)
Nette Review - ich finde den Tunes of War sehr gelungen. Ein Top-Whisky zu einem fairen Preis. Allerdings war ich auch ein Riesenfan der alten Abfüllung, also der von Aureum: https://captainscotch.de/whisky/aureum-5-years-grave-digger-07l/. Schade, dass es die nun nicht mehr gibt :*(
Admin (Samstag, 01 Januar 2022 14:11)
Danke für den Kommentar. Ja, der Aureum ist/war auch sehr interessant.