Disclaimer: Der Whisky wurde mir von WHIC zur Verfügung gestellt. Es wurde kein Einfluss auf meine Berichterstattung
und Inhalte genommen. Ich danke WHIC für die Zusendung.
"Die Serie Edda"
Die neue Edda Serie von whic liefert Ihnen 15 nicht-rauchige, dafür sherry-schwere Abfüllungen. Inspiriert von den nordischen Mythen ziert jede Abfüllung eine handgefertigte Bleistiftskizze. Besonders edel sind dabei einzelne Goldelemente, die im Gegenlicht besonders schön glänzen. Noch dazu kommen sie in edlem Dekanter und passender Tube. Ein wahrer Augenschmaus und eine angemessene Form für den hervorragenden Inhalt.
So das offizielle Statement von whic.
Die Nr. 2 aus der Edda-Serie ist ein 15 Jahre alter Strathmill, der in einem First-Fill-Sherry Butt nachgereift wurde, welches 679 Flaschen ergab. Es wurde nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Der Alkoholgehalt beträgt 60,5 % in Fassstärke. Die Abfüllung ist bereits ausverkauft.
Geruch:
Süßer Zuckerrübensirup und Vanille. Dazu Mandarine, Ginster und Schokoladenglasur. Auch eine herbere Note ist in der Nase. Vielleicht Richtung Pecannuss.
Geschmack:
Deutlich weniger Frucht und mehr Würze, als ich beim Verriechen noch vermutet habe. Geflämmtes Karamell, starker Espresso, dunkle Schokolade und Pfeffer. Orange und Pflaume ziehen schnell verrüber und die Würzigkeit übernimmt wieder. Durchaus stimmig, da Süße und herbere Noten sich fein ergänzen.
Nachklang:
Mittellang mit Espresso, Liebstöckel, Koriander und Piment.
Fazit:
Eine wirklich interessante Abfüllung, wo das Fass nicht den Brennereicharakter erschlagen hat. Allerdings haben mich im Nachklang die Gewürze doch etwas überrascht und ein wenig ratlos zurückgelassen.
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